CHAPPAN BHOG OFFERED TO LORD JAGANNATH

 

పూరి జగన్నాథునికి రథయాత్ర మహోత్సవ సందర్భంగా సమర్పించే

56 రకాల పిండివంటకాలు

(56 varities of delicious dishes offered to Lord Jagannath during Ratha Yatra Festival)

 

పూరి జగన్నాథునికి సమర్పించే ఈ 56 రకాల పిండివంటకాలకి ప్రత్యేకత ఉంది. ఈ వంటకాలన్నీ మట్టిపాత్రలలోనే చేస్తారు, మరియు మట్టిపాత్రలలోనే వీటిని ఉంచుతాతు. దీని వలన ఈ వంటకాలు వేగంగా పాడవ్వవు మరియు చాలాసేపు వేడిగా ఊంటాయు.

శ్రీ కృష్ణుడు గోవర్థన గిరిని ఎత్తి, ఇంద్రుని ఆగ్రహానికి గురియైన గోపకులందరిని కుంభవృష్టిగా కురుస్తున్న వర్షమునుండి కాపడినందుకు గాను కృతజ్ఞతతో శ్రీకృష్ణునికి గోపాలురందరు రకరకములైన మధుర పదార్థములను చేసి కానుకలుగా సమర్పిచేరు. అప్పటినుండి ఈ 56 రకములైన మధురపదార్థములను శ్రీకృష్ణునకు  మహా నైవేద్యముగా సమర్పించడం ఒక ఆచారముగా అయింది. శ్రీకృష్ణునకు సమర్పించే ఈ మహా నైవేద్యమునకు "చప్పన్ భోగ్” అని పిలుస్తారు. వీటి వివరాలు

1 ) Ukhuda ( Sugar coated puffed rice)
2 ) Nadia kora(Coconut ladu)
3 ) Khua (condensed milk)
4 ) Dahi (Yoghurt)
5 ) Pachila kadali (Ripe Banana)
6 ) Kanika (Flavoured Rice)
7 ) Tata  Khechudi (Dry Khechudi)
8 ) Mendha Mundia (A kind of cake)
9 ) Bada Kanti (Fried Cake)
10) Matha Puli (A kind of Pan cake)
11) Hamsa Keli (Sweet cake)
12) Jhili  ( Thin pan cake like Dosa)
13) Enduri ( Idli)
14) Adapachedi (Ginger Paste)
15) Saga Bhaja (Fried spinach)
16) Kadali Bhaja (Fried Plantain)
17) Maric Ladu (Chilli Ladu)
18) San Pitha ( Small size Cake)
19) Bara/Vada (Donalds)
20) Arisha (Sweet fried cake made by rice flour)
21) Bundia ( Sweet granules made of Chick pea flour)
22) Pakhal oriya(Water rice)
23) Khiri (Milk Rice)
24) Kadamba( A kind of sweet)
25) Pat Manohar (Name of a sweet)
26) Takuaa(Sweets shaped like tongue)
27) Bhaga Pitha (A kind of cake )
28) Gotai(A kind of salty cake)
29) Dalma(Dal with vegetables)
30) Bada Kakara(Large Fried sweet cake)
31) Luni Khuruma (Salty Biscuits)
32) Amalu ( Malpua, Sweet Puri)
33) Suar Pitha (Poda Pitha, Baked Cake)
34) Biri Buha(Black gram cake )
35) Jhadai Nadaa(a cluster of small ball shaped cakes)
36) Khasta Puri(Strong fried cakes)
37) Kadali Bara(Fried Plantain)
38) Sana Arisha (Small fried cakes)
39) Sakar(Chatni)
40) Podo Pitha(Panned Cake)
41) Kanji(Sour Rice)
42) Dahi Pakhal(Curd rice )
43) Bada Arisha(Large size Fried cake)
44) Tipuri(Three stage fillings)
45) Sakara(Sugar candy)
46) Suji Khir(Milk with samolina)
47) Muga Sijha(Boiled green gram)
48) Manohar(a kind of sweet)
49) Magaja Ladu(A kind of sweet like simply wonderful)
50) Pana(Sweet Drink)
51) Anna(Rice)
53) Ghia Anna(Ghee rice)
54) Sweet Dal
55) Besar(Curry)
56) Sag(Spinach)